เทคนิคการปลูกตะไคร้ ให้แตกกอเยอะๆ

[ สถิติผู้เข้าชม : 79,707 ครั้ง ]    แชร์เรื่องราวความรู้

รับข้อมูลข่าวสารความรู้ด้านการเกษตรทางระบบไลน์ ทุกวันฟรี

เพิ่มเพื่อน


 

เทคนิคการปลูกตะไคร้

 

     ตะไคร้ (Lemon Grass) จัดเป็นพืชผักสมุนไพรชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาประกอบอาหารสำหรับดับกลิ่นคาว และช่วยเพิ่มรสชาติของอาหาร ในหลากหลายเมนู โดยเฉพาะอาหารประเภทต้มยำ และแกงต่างๆ รวมถึงการนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ อาทิ น้ำตะไคร้ ผงตะไคร้ เป็นต้น

 

      ตะไคร้ เป็นพืชที่มีอายุหลายปี ลำต้นรวมกันเป็นกอ ใบยาวเรียว ปลายแหลมสีเขียวออกเทาและมีกลิ่นหอม ออกดอกเป็นช่อยาว การปลูกตะไคร้นั้น เป็นพืชที่ปลูกง่าย แถมยังสามารถเจริญได้ดีกับดินแทบทุกประเภท และในบทความนี้แอดมินเว็บไซต์เกษตรฮอตนิวส์ สาระความรู้ด้านการเกษตร จะมานำเสนอ เทคนิคการปลูกตะไคร้ ให้แตกกอเยอะๆ มาฝากเพื่อนๆที่กำลังจะปลูกตะไคร้ไว้รับประทานกันที่บ้าน นั้นอย่ารอช้า เรามาเริ่มเรียนรู้เทคนิคดังกล่าวกันเลยครับ

 

 

การเตรียมต้นพันธุ์

      เลือกต้นพันธุ์ที่มีอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป ใช้จอบขุดยกขึ้นมาทั้งกอแล้วนำมาแยกต้นออกจากกัน แล้วใช้มีดตัดส่วนรากและใบทิ้งให้เหลือความยาวประมาณ 30 เซนติเมตรจากโคนราก ก็สามารถนำไปปลูกลงแปลงได้เลย หรือจะนำต้นตะไคร้ที่ตัดใบและรากออก ไปแช่น้ำลึกประมาณ 5 เซนติเมตร นาน 5-7 วัน เพื่อกระตุ้นให้ตะไคร้แตกรากใหม่ออกมา ทิ้งไว้จนรากมีสีเหลืองเข้ม จึงจะสามารถนำไปปลูกลงแปลงได้

 

เกร็ดความรู้ : สายพันธุ์ของตะไคร้ที่เกษตรกรนิยมนำมาปลูก คือ ตะไคร้หยวก พันธุ์ขาวเกษตร



วิธีปลูกตะไคร้

 

เทคนิคการปลูกตะไคร้ ให้แตกกอเยอะๆ

1. เตรียมแปลงโดยการไถพรวนดิน ตากแดด 7-10 วัน และโรยปูนขาวเพื่อปรับสภาพดิน

2. ขุดหลุมปลูกขนาด 25x25x25 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยคอกเก่ารองก้นหลุมไปพร้อมๆ กับการพรวนดิน

3. ใช้ระยะปลูกที่เหมาะสมคือ 1x1 เมตร จะได้ตะไคร้ที่ลำต้นและหัวอวบใหญ่ แต่ถ้าหากปลูกชิดกว่านี้ต้นตะไคร้จะไม่อวบ ลำต้นจะผอมสูง

4. ปักต้นพันธุ์ตะไคร้ลงดินให้มีลักษณะเอียง 45 องศา ลึก 5 เซนติเมตร จำนวนหลุมละ 2 ต้น

5. จากนั้นรถน้ำให้ชุ่มบริบริเวณหลุมปลูก


 

การให้น้ำ

     การให้น้ำ ให้น้ำแบบปริงเกอร์ 2-3 วัน/ครั้ง เช้าและเย็น จนตะไคร้สามารถตั้งตัวได้ จากนั้นรดน้ำ 5-7 วัน/ครั้ง


 

การให้ปุ๋ย

     การให้ปุ๋ยแค่ 2 ครั้ง โดยจะให้ในช่วงหลังจากปลูก 15 วัน - 1 เดือน และ รอบที่ 2 ห่างจากรอบแรก 1 เดือน สำหรับสูตรปุ๋ยที่ใช้จะเป็นปุ๋ยยูเรีย 46-0-0 กอละ1 กำมือตามด้วยการรดน้ำ ใช้ร่วมกับฮอร์โมนบำรุงต้น หลังจากนั้นไม่ต้องทำอะไรอีก คอยดูแลเรื่องน้ำอย่างเดียว ทั้งนี้หากเกษตรกรต้องการผลิตเป็นตะไคร้อินทรีย์ก็สามารถเลือกใช้ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกแทนปุ๋ยเคมีได้


 

วิธีการทำฮอร์โมนนมบำรุงต้นตระไคร้กอใหญ่

วัตถุดิบ

- นมเปรี้ยวบีทาเก็นหรือยาคูลน์ 1 ขวด (ขวดเล็ก)

- นมจืด 1 กระป๋อง

- แป้งข้าวหมาก 1 ลูก

 

ขั้นตอนการทำ

     นำส่วนผสมทั้งหมดมาหมักรวมกัน โดยหมักทิ้งไว้ระยะเวลา 3 วัน จนมีกลิ่นหอม

 

หลักการนำไปใช้

1. นำน้ำหมักที่หมักได้ในอัตราส่วน 20 ซีซี ไปผสมน้ำเปล่า 20ลิตร

2. จากนั้นก็นำไปฉีดพ่นต้นตระไคร้จะช่วยบำรุงต้นตระไคร้ให้กอใหญ่

 

 

การเก็บเกี่ยว

     - ตะไคร้จะเริ่มตัดขายได้ตั้งแต่อายุ 8 เดือนขึ้นไป จนถึง 1 ปีครึ่ง ถ้าหากอายุเกินกว่านี้ลำต้นจะเริ่มฝ่อไม่เป็นที่ต้องการของตลาด

     - การเก็บเกี่ยวผลผลิตจะขุดขึ้นมาทั้งกอ โดยตะไคร้ 1 กอ จะมีน้ำหนักประมาณ 6-10 กิโลกรัม จากนั้นให้นำมาตัดรากและใบออก ให้ต้นตะไคร้มีความยาวประมาณ 30 เซนติเมตร น้ำหนักจะเหลือเพียง 3-5 กิโลกรัม/กอ มัดรวมเป็นกำ ๆ ใส่ถุงพลาสติกน้ำหนัก 5 หรือ10 กิโลกรัมต่อถุง เพื่อรอจำหน่ายต่อไป


 

ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม

     ราคาขายตะไคร้จะยืนพื้นอยู่ที่ 5 บาทต่อกิโลกรัมในช่วงฤดูฝน ในช่วงฤดูแล้งตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน-เมษายน และช่วงเทศกาลราคาจะแพงขึ้นเฉลี่ยกิโลกรัมละ 8-10 บาท โดยพื้นที่ 1 ไร่จะให้ผลผลิตประมาณ 1.5 ตัน บรรจุถุงพลาสติก 5 กิโลกรัม/ถุง จำหน่ายแบบคัดเกรด(หัวใหญ่) กิโลกรัมละ 8 บาท และจำหน่ายแบบคละเกรดกิโลกรัมละ 6 บาท

 

     เป็นอย่างไรกันบ้างครับ สำหรับบทความ "เทคนิคการปลูกตะไคร้ ให้แตกกอเยอะๆ " หากเกษตรกรท่านใดคิดว่าบทความนี้เป็นประโยชน์ แอดมินเว็บไซต์เกษตรฮอตนิวส์ สาระความรู้ด้านการเกษตร ฝากทุกท่านแชร์บทความต่อด้วยนะครับ การแบ่งปันความรู้เป็นสิ่งที่ดีครับ

 

บทความเขียนและเรียบเรียงโดย

- แอดมินเว็บไซต์เกษตรฮอตนิวส์ สาระความรู้ด้านการเกษตร www.kasethotnews.com

- แหล่งอ้างอิงข้อมูล : พงศ์เพชร เรืองศรี บ้านเลขที่ 224 หมู่ที่5 ตำบลซำ อำเภอกันทรลักษณ์ จังหวัดศรีสะเกษ

Create : Modify : 0000-00-00 00:00:00Read : 79706URL :